味噌づくり（にじ）
今日はにじ組恒例味噌づくりです。地域のときこさんに教えて頂き
味噌づくりが出来れば、いよいよ次はたいよう組になる準備OKです。
まずは塩と麹を混ぜます。
そこに大豆を入れてよく混ぜます。
ミンサーに入れてミンチ状にします。
ミンチみたいに出てくると「モンブランみたい」「お菓子のにおいがする！」と
みんなの感想はいろいろでした。
次はみんなのお得意、丸めてお団子にしていきます。
手慣れた感じで、前回のぎょうざ作りに引き続きチームワークもとってもいいです。
ミンチにする前の大豆の味見をさせてもらいました。
「味するのかな？」「にがいのかな？」みんなドキドキ。
かなりおいしかったようです。
「おかわり！」という声も聞こえてきました。
みんなそれぞれ頑張って、出来上がったお団子を樽に詰めていきます。
最後はときこさんがきれいにならしてくれました。
たいよう組の秋、味噌開きが楽しみですね。
その時まで味噌とみんなの成長を楽しみにしています。
